Le cours est donné en petits blocs de 5 cours d’une durée de deux heures chaque où nous apprenons à cuisiner deux recettes traditionnelles. L’enseignante est une Chinoise d’origine Szechuanaise au nom de Yang Jin. Mme Yang demeure au Québec depuis plus de 20 ans déjà et est reconnue pour sa passion culinaire et pour ses repas succulents de la part de ses compatriotes.

 

Le cours se donne en soir de semaine entre 18 h et 20 h avec un maximum de 6 étudiants. La tarification du bloc complet de 5 cours est de 150 $ +taxes* *rabais admissible si vous emmenez un (e) ami (e)

 

Les élèves cuisinent en général deux assiettes complémentaires : l’une avec de la viande et l’autre végétarienne. Ensuite, tout le monde déguste les plats en compagnie de la professeure, à la bonne franquette, autour d’une tasse de thé.

 

 

Voici quelques photos des plats cuisinés durant les cours :